A Kiviks Marknad é uma empresa fabricante das geleias Queensberry.
O nome Kiviks Marknad é originário da Suécia, derivado de “Kivik”, um pequeno vilarejo no sul daquele País. Trata-se de um lugar muito rico em frutas silvestres denominados genericamente de “berries”. Como nessa região, tradicionalmente, o verão é curto, as frutas florescem e amadurecem todas ao mesmo tempo. Essas frutas possuem vida curta, e se não fossem consumidas rapidamente, podem estragar. Por essa razão, cada família produz geleias com receitas milenares, uma mais deliciosa que a outra. Uma vez por ano, a produção é reunida em uma feira com muita música e dança, chamada Kiviks Marknad – Mercado de Kiviks – que atrai mais de 100.000 pessoas, entre moradores da região e turistas do mundo inteiro.
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A origem das Geléias
Há muito tempo, povos dos países do Oriente Médio começaram a produzir suas geléias de frutas. Desde então, as geléias são conhecidas pela sua riqueza de aroma e sabor.
Há indícios de que os guerrilheiros das cruzadas, voltando para suas casas dos fortes conflitos, foram os primeiros a introduzir as geléias nos países europeus.
A palavra “geléia” tem sua origem do francês “gelée”, que significa solidificar ou gelificar. As pessoas utilizavam o açúcar natural da cana como forma de preservar as frutas. Reis e rainhas serviam geléias em louças de prata e as ofereciam aos seus convidados. As frutas eram colhidas no próprio jardim e servidas à mesa para serem apreciadas durante as refeições.
As “Queen´s berries” eram as frutas silvestres servidas pelas rainhas das dinastias européias.
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Missão
Oferecer ao mercado produtos alimentícios de alto padrão, sendo referência de qualidade nas categorias que atuamos, buscando sempre surpreender as expectativas do consumidor final.
Visão
Ser o líder de mercado nas categorias e nichos nos quais atuamos, oferecendo sempre produtos com diferencial de apresentação, qualidade e excelência em serviços.
Valores:
Credibilidade Ética
Humildade Qualidade
Respeito Transparência
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