Chef Benê Ricardo: ela é Mestre na Cozinha e na Vida
Dona de uma história de muita superação, e que abriu porta não só para ela, mas também para outras mulheres, pois devido a seu esforço, hoje as mulheres têm passagem livre para estudar gastronomia no Brasil. Aos 38 anos, a Chef Benê foi à primeira mulher a ser aceita na Escola de Hotelaria do SENAC, que na década de 80 só aceitavam homens como ...
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Chef Pier Paolo Picchi
Pier é um chef com muitas realizações, sendo que aos 29 anos já empreendia o próprio restaurante, o famoso Picchi, especializado em cozinha italiana. Hoje com pouco mais de 30 anos já abre sua segunda casa, o restaurante Trattoria e Rosticceria Picchi. A segunda casa é especializada na cozinha da região de Toscana na Itália. Além de restaurante também nos agracia com uma ...
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Entrevista com Chef Carlos Ribeiro
Tenha o prazer de conhecer o Chef Carlos Ribeiro, um legítimo brasileiro, neto de um dono de hotel e uma avó que fazia bolo para noivas. Um homem que ama nosso País e traduz esse amor no cardápio de seu restaurante Na Cozinha. Exímio viajante, nosso querido chef adora conhecer novos lugares e criar pratos autorais com ingredientes brasileiríssimos. Para ele o charme da cozinha brasileira é nossa ...
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Chef Cauerk Moisés
Sua dedicação e respeito a uma culinária milenar é um dos principais ingredientes do sucesso do Restaurante Folha de Uva, um ícone gastronômico em terras paulistas.
Guardião de uma tradição de mais de 5 mil anos o Chef Cauerk Moysés é o responsável pelo incrível cardápio do restaurante Folha de Uva. O chef sempre foi apaixonado pela ...
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