Queens Gourmet | Queensberry

Receita Exclusiva

Tentação de Abacaxi Light

Aproveite o calor e faça essa receita que é uma delícia e ainda para melhorar ela é light!

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Valor Calórico: 242kcal/porção

Ingredientes

1 abacaxi picado
1 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (24g)
1 copo de requeijão light
1 lata de creme de leite light
1 pote de iogurte desnatado
2 claras
1 pote de Geléia de Goiaba Diet QUEENSBERRY
5 cardamomos abertos

Modo de Fazer

1. Coloque o abacaxi em uma panela junto com o adoçante, adicione duas colheres (sopa) de água e cozinhe até que o abacaxi esteja macio.
2. Hidrate a gelatina em uma xícara (chá) de água e junte ao abacaxi cozido, mexendo até dissolver. Junte o requeijão e espere amornar. Acrescente o creme de leite light e o iogurte e misture bem.
3. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao creme de abacaxi. Passe o creme para uma forma de furo central molhada e leve à geladeira por 3 horas.
4. À parte, coloque a Geléia de Goiaba Diet, os cardamomos e meia xícara (chá) de água em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura.
5. Deixe esfriar e sirva sobre o creme de abacaxi desenformado.