Com aromas e sabores únicos, agora além de condimentos elas são consideradas ervas medicinais devido as suas propriedades utilizadas tanto na indústria farmacêutica como indicações médicas.

Já gostava de hortelã e menta? Agora se surpreenda com todos os benefícios e maneiras de consumo. 

Antes de começar veja a diferença entre Menta e Hortelã:

Na verdade menta e hortelã fazem parte de mesmo gênero chamado Mentha. Já foram catalogadas entre 25 e 30 espécies diferentes de Mentha, fora as demais espécies criadas pelo homem. No Brasil chamamos Hortelã à espécie Menta Piperita e de Menta a espécie Menta Spicata. Enquanto a Menta tem um sabor mais suave a Hortelã tem um sabor mais forte e ardido.

Geralmente a Menta é utilizada na culinária, já a Hortelã é amplamente usada na indústria para produção de loções, pastas de dentes, balas e como fitoterápico.

Veja a foto de cada uma delas:

 Hortelã

Menta

Ambas têm vários benefícios a sua saúde, veja alguns exemplos:

• Calmante natural em situações de stress
• Tosse e problemas na garganta devido seu papel expectorante
• Má digestão

Aprenda como comprar, armazenar e plantar a hortelã e menta no seu quintal:

Como escolher na hora da compra:

Sempre escolha maços com folhas bem verdes, isso indica que a erva esta fresca. Prefira sempre fresca, pois a erva desidratada perde muito de suas propriedades, assim como aquela sensação de frescor tão característica dessa erva aromática. Quando as folhas estão amareladas já estão impróprias para o consumo.

Como conservar a Hortelã:

Ao guardar na geladeira o faça em sacos plásticos fechados, ou coloque um pano úmido em torno do maço para conservar mais tempo.

Como plantar hortelã e menta:

O plantio da hortelã e menta em vaso é bem simples. Confira!
Num vaso de tamanho médio colocar proteção de manta geotêxtil no fundo ou pedrinhas com areia úmida, para garantirem a drenagem. Adicionar o composto orgânico, plantar o torrão e regar. A adição de composto misturado com adubo animal de gado ou aves curtido será opção, pois se cultivar a planta dentro de casa não poderá colocar, devido ao odor desprendido. Lembre-se que essas ervas adoram o sol, o indicado é de 4 horas diárias de sol, então escolha um local bem ensolarado em seu jardim ou sacada de seu apartamento.
Também é fácil encontrar vasos já produzindo em lugares como Ceasa e Floriculturas.

Para você que gosta de experimentar novos sabores, a pedida é a geleia gourmet de Menta com Hortelã. Essa iguaria é perfeita para acompanhar carne de cordeiro, carneiro e porco, além de acompanhar muito bem aquele queijo fresco que você adora. 

Caso encontre novas maneiras de usar essa geleia, nos conte colocando um comentário nessa matéria ou nos envie pelo formulário do site.

Fontes:
Folha Online 
Faz Facil 
Mundo Estranho 
Info Escola