Ela é macia, com uma intensa cor amarela e com um sabor doce e agradável. Com todo mérito ela é considerada a rainha das frutas tropicais. Quem já não teve o doce prazer de se lambuzar com uma manga? Não é por acaso que ela é a fruta tropical mais consumida no mundo, com mais de 1.000 variedades conhecidas.

A fruta é originária do Sudoeste da Ásia. Cientistas já encontraram vestígios da manga datando de mais de 30 milhões de anos atrás. Ao longo dos anos a manga vem sendo cultivada em várias regiões tropicais e subtropicais e o Brasil só perde para o México quando o assunto é a produção do fruto.

Perfeitamente adaptada ao nosso clima a manga é muito cultivada nos quintais brasileiros, é muito comum ver pés de mangueira espalhados pelas cidades e áreas verdes como parques e praças. Os pés de mangueira podem chegar entre 30 e 40 metros de altura, são árvores frondosas e nos proporcionam uma linda visão quando carregadas de frutos em nosso quintal.

As mangas são frutas de época, começam a florar na primavera e dão seus frutos entre a primavera e o verão. Alias, ela é perfeita para o verão.

Entenda porque ela é perfeita para o verão conhecendo seus benefícios para a sua saúde:

A manga contém betacaroteno, é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. Se você é uma pessoa muito ativa, seja fazendo seus exercícios físicos ou trabalhando fora, a manga é uma ótima maneira de repor o seu potássio e fibra. Uma manga média pode conter até 40% da sua necessidade de fibra diária.

A nutricionista Mariana Lindenberg em matéria para o portal R7 fala sobre os benefícios da manga. A doutora informa que a fruta é rica em vitaminas A, C e D, sendo essas vitaminas agentes antioxidantes, que ajudam a combater as substâncias tóxicas ao organismo, além de ajudar o sistema imunológico e retardar o envelhecimento.

In natura a manga já é perfeita, porém podemos aproveitá-la em diversas receitas e até em temperos, como o conhecido tempero indiano mango chutney.

Conheça algumas receitas com Mango Chutney e a manga in natura:

  Ravióli Tropical

Terrina di Campagna con Chutney di Mango

  E para os amantes da fruta in natura, uma maneira muito simples de incrementar o seu sabor é um Parfait de Manga, acesse a receita aqui.

A matéria termina por aqui, aguardamos seus comentários e até a próxima!

Fontes:
R7
Fresh Mangos