Massa

1. Misture a manteiga com a farinha de trigo até ela virar uma farofa.
2. Acrescente o ovo e um pouco de sal.
3. Deixa a massa descansar na geladeira por volta de 15 minutos.
4. Após isso abra a massa e faça pequenos furinhos com o garfo.
5. Coloque a massa em uma fôrma removível (para essas medidas, o ideal é 22cm de diâmetro) e use um ovo para impermeabilizar a massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 20 minutos.

Recheio

1. Misture 3 ovos, creme de leite, pimenta do reino, uma pitada de sal e noz moscada. Aguarde a massa assar.

Montagem

1. Preencha a massa já assada com queijo brie e geleia de amora Queensberry Classic.
2. Acrescente o recheio (royale) por cima.
3. Leve ao forno novamente.
4. Após a segunda assada acrescente mais recheio e geleia Queensberry Classic de Amora por cima e voilà!